Synthèse : Ce sonnet atypique de Rimbaud déroute par sa structure déconstruite, où les ponctuations en milieu de vers perturbent la forme classique. Le poème, d'une simplicité prosaïque, narre une banale commande de tartines au cabaret, loin des thèmes traditionnels de la poésie. L'insistance sur la tartine de beurre et jambon souligne l'absence de progression narrative, mettant en lumière la possibilité de traiter des sujets triviaux en poésie. La description de la serveuse et de la bière, exagérée et sublimée, confère au poème un ton héroï-comique, entre conversation de bistrot et vers alexandrins. Rimbaud célèbre ainsi le bonheur simple de savourer une bière et des tartines au crépuscule, dans une atmosphère de quiétude et de contentement.