Synthèse : Le texte explore la pratique du cannibalisme chez les Cannibales, décrivant un rituel guerrier et social encadré, loin de la perversion des colonisateurs. Il met en perspective l'usage de chair humaine dans l'histoire, soulignant sa justification dans des contextes de survie ou médicaux. En dénonçant la cruauté des Européens envers les autochtones, l'auteur invite à une réflexion sur la véritable barbarie, soulignant nos propres excès au nom de la religion et de la civilisation.