Synthèse : Florent, récemment revenu, observe Lisa, la charcutière, avec une admiration nouvelle, découvrant sa beauté au milieu des viandes étalées. Sa contemplation transforme Lisa en une figure presque royale, immaculée, tout en la liant intimement à l'univers charcutier qui l'entoure. Les descriptions détaillées des salaisons et de l'agencement ordonné du comptoir soulignent une abondance et une rondeur qui se reflètent dans la corpulence de Lisa. Cependant, cette admiration initiale s'effrite peu à peu, révélant une nature inquiétante et bestiale, où la sensualité féminine est supplantée par une image de puissance et de voracité. Florent, intimidé et intrigué, perçoit Lisa comme une ogresse omniprésente, dont l'emprise semble inéluctable, suggérant une harmonie troublante entre elle et son décor. Les reflets démultipliés de Lisa dans les miroirs accentuent cette omniprésence, tandis que son sourire aux poissons rouges évoque une paix intérieure dérangeante, symbolisant une certitude de perdurer dans cet univers charnel.